蒜苗炒大虾

蒜苗炒大虾

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原料
大虾500克，食油100克，味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量，豆粉l茶匙。
做法
1．大虾洗净，蒜苗切小段。
2．锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟时，倒出一部分油，再放入葱、姜末、蒜苗等调料，翻炒一下，勾芡，稍翻几下即成。