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食材:鸡胸肉(已清洗)、梅豆(已摘洗)
调料:料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、韩式辣椒酱、香醋
做法:(1)将已清洗鸡胸肉放在案板上切成条、放入盘中。
(2)随后,加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的淀粉抓匀,腌制片刻。
(3)将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
(5)接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。
(6)然后,加适量的韩式辣椒酱、加适量的盐、加适量的香醋调味炒匀,即成。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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