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虾酱炒南瓜
【材料】
南瓜 500克
虾酱 15毫升
蒜 5瓣
盐 适量
葱 少许
【做法】
1 准备材料:南瓜削皮切块,蒜剥皮拍扁
2 炒锅烧热油,爆香蒜
3 放南瓜块,翻炒
4 将南瓜炒得绵软
5 加入虾酱,翻炒
6 最后放盐调味,翻炒一下,撒葱粒,盛碟
【提示】
1 炒南瓜最好多放一些油,这样不停地翻炒,南瓜会炒得甘香
2 如果炒南瓜黏锅可以用不黏锅,如果担心南瓜炒不熟,可以添加水,把南瓜炒绵软
来自: 政二街 > 《饮食》
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