父亲的下酒菜——京酱肉丝

转眼间就来到了父亲节，

每年到这时刻，

就会有好多感慨。

如何向父亲表达子女的心意？

做上一道京酱肉丝，

给父亲当下酒菜吧！

主料

壹号土猪里猪肉 、干豆腐

配料

大葱、葱白、 油、盐、酱油、甜面酱、黄豆酱、糖料、酒、淀粉

做法

准备好材料大葱、葱白、干豆腐。

 壹号土猪肉切丝，放料酒.酱油.搅拌均匀。

 黄豆酱.甜面酱倒入碗中放入清水调合备用。

 干豆腐用开水炒一下，拉起晾凉。

猪肉入锅炒熟，加适量的盐和白糖，捞起备用。

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小贴士

干豆腐捞起需要晾凉，否则会影响食用口感。