西红柿鸡蛋卤的做法

西红柿鸡蛋卤

西红柿鸡蛋人人都会，但要做吃面的卤做法就不同了。这里是最正宗的西红柿鸡蛋卤的做饭

主料
西红柿3个	鸡蛋2个
辅料
葱少许	蒜少许

西红柿鸡蛋卤的做法步骤

1. 鸡蛋打撒备用

2. 西红柿切块

3. 蒜，葱切片，切段备用

4. 锅内倒少许油，加热至五分热

5. 将鸡蛋先炒至半熟，盛出备用，因为要做卤，所以必须先盛出来，和做菜不一样

6. 西红柿入锅，一定要多炖一会，西红柿必须出汁炖烂

7. 将刚才炒好的鸡蛋倒入。

8. 最后放入葱段出锅即可，吃面必备的卤。

小贴士

一定把鸡蛋炒半熟盛出，西红柿一定要炖烂，这是成功的关键。