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面食是中国人尤其需求的主食之一，尤其北方人吃面更多一些。上面让零食姬带你来盘货中国最佳吃的20种面条，看看你吃过几种呢？（排名不分先后） 兰州牛肉面 全国各地的「兰州拉面」真的是数不堪数，然而与正宗的「兰州牛肉面」真是一点都不一样。兰州牛肉面精细精美“一清二白三红四绿”，滋味更是极赞。来兰州不一定要吃上一碗正宗的兰州牛肉面。兰州本地稍有一点名气的牛肉面馆，滋味凡是层见迭出的。零食姬自身就很爱吃兰州牛肉面。 岐山臊子面 岐山的臊子面汗青久长。一碗合格的歧山臊子面该当具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的共性。面条颀长，厚薄平匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常紧要的身分，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等必要场合都离不开。 武汉热干面 热干面是武汉人“过早”中格外喜爱的公家化食品，它低价实惠，制作利便快速。热干面既不同于凉面，又差别于汤面，过冷和过油后，淋上芝麻酱、香油、香醋等配料，喜辣的还或许增进辣椒红油，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，整个荣耀黄而油润。实在每一家热干面店的丰姿都略有差别，但都很实惠。零食姬展示去武汉的时分吃的热干面，满是这类纸碗装的。。。 陕西油泼面 油泼面是陕西很有特征的一种主食，宽面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花，盐，辣椒酱等配料平铺在面上，用少的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，味道真的好棒~零食姬偶然候年华长不吃还有点想呢~ 山西刀削面 刀削面是山西人民平日喜食的面食，因其风姿独特，着名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋体会，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢送。 四川担担面 不少人很爱情四川的味道，它独占的麻辣口味一直是人们白吃不厌的鲜味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必需的，天下各地都有卖担担面的，可是和成都比起来味道仍是缺失正宗。 北京炸酱面 零食姬曾北漂三年，最爱的北京家常菜便是炸酱面。炸酱面是老北京人夏天的最爱，炸好的干黄酱，配上8个菜码，拌在过了水的面里，那味道真真是好极了。那时脱离了北京，常常想起老北京炸酱面的味道。 山东伊府面 又叫“伊面”。相传300多年前厨师在慌乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起后只好用上汤泡过才端上席，谁知竟博得宾主齐声欢呼。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸，便于贮存，其面色泽金黄，可加一致配料，被人奖赏为世界初步的速食面。伊面的营养由于加鸡蛋而大大提高，但烹调时的油炸也散失了不少营养素。 广东竹升面 竹升面是广东省中央保守面食，广东人因“竿”音不不祥而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。 重庆小面 麻麻辣辣的重庆小面，吃得人大汗淋漓。辣椒是重庆小面的灵魂，这可是马虎不得的。不克不及吃辣的警惕被重庆小面的辣椒辣到哟~ 牛肉板面
牛肉板面汗青悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特征小吃。在新野曾因诸葛亮一把火烧出了名声的三国汗青名城新野有一道颇具历史渊源的处所美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。事后由于其口胃神奇，被迅速传入各地。 河南烩面
烩面，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南古板美食，以滋味鲜美，经济实惠，享誉中原，宽泛天下。 |
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