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大街上的街边小吃,要说起这个铁板豆腐,人人都知道,非常的美味,为什么好吃呢,和它的酱料有一定的关系。那么,我把它的制作方法,分享给一直支持我的同学们!
首先准备适量的老豆腐。
给它切成这样的大片。
我们再来调一下酱汁,加入适量的蚝油、熟芝麻、孜然粒、番茄酱、蒜蓉辣酱,搅拌均匀。
放入锅里给它加热,炒熟。
然后盛到碗里。
把锅涮干净,放上比平常炒菜多一点的油,把豆腐下锅,煎制一面金黄,翻面煎制另一面。
两面都给它煎制金黄色。
抹上咱们提起调好的酱料,撒上葱花,出锅就可以食用了。
来自: zerowym > 《美食》
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