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想要千层饼好吃的小技巧，这几个可不能不掌握： 1，面团要揉好 2，饼皮要擀得薄厚均匀 3、揉面团搭配水的比例很重要 掌握这几点，实际操作就不难了。 步骤： 1、在一个干净盆里倒入适量的面粉，然后加入少许温水，给它揉成面团，然后盖上保鲜膜，饧半小时左右，之后把面团再揉几下，接着用擀面杖擀成长方形的薄片。  2、切一点葱花放入碗中加入盐一点五香粉少许油搅拌均匀，接着用小勺把葱油沫在面片上，涂抹均匀。  3、将面片从两边对折一下，用刀切成长条，两端不要切断，切好后从一段卷起，之后拧一下，拧紧拉长卷成圆形，再擀成薄饼。  4、接着在平底锅内热油，油热之后将饼下入锅中  播放GIF
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