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葡萄的正常生长与发育是以适宜的生态条件、合理的栽培技术管理措施为前提的，若葡萄栽培区域的生态条件不适，如土壤过酸或过碱、土壤可供植物利用的营养元素含量低、各种元素间含量不平衡、气温过高或过低等，再加上栽培技术管理不当，极易造成葡萄树体在生长、开花、坐果、果实发育等不同阶段出现生理失调，植物体内部表现不同程度的生理状态紊乱，外部表现相应的生长、结实失常症状，如叶片失绿、生长点坏死、落花落果、果实发育受阻、裂果或烂果等，称之为生理性病害。葡萄生理性病害的发生不是由于病原菌造成的，所以没有传染性。葡萄生产上常见的生理性病害主要有水罐子病、气灼病、日烧病、裂果、生理落叶病、营养失衡症、落花落果、农药药害等。 从今天开始我们就针对葡萄的这些生理性病害挨个一探究竟，做到葡萄生产我们心中有数。 葡萄水罐子病也称转色病，东北称水红粒，是葡萄上常见的生理病害，成熟期高温多雨，树势弱，产量高发病尤为严重，尤其在玫瑰香、红地球等品种上水罐子病尤为严重。 症状： 水罐子病主要表现在果粒上，一般在果粒着色后才表现症状。发病后有色品种明显表现出着色不正常，色泽变淡；而白色品种表现为果粒呈水泡状，病果糖度降低，味酸，果肉变软，皮肉与果皮极易分离，成为一包酸水，用手轻捏，水滴成串溢出，故有“水罐子”之称。发病后果柄与果粒处易产生离层，极易脱落。病因主要是营养不足和生理失调。 发病规律： 一般在树势弱、摘心重、负载量过多、肥料不足和有效叶面积小时，该病害容易发生；地下水位高或成熟期遇雨，尤其是高温后遇雨，田间湿度大时，此病尤为严重。 防治方法： 1.加强土、肥、水的管理，增施有机肥料和根外喷施磷、钾肥，适时适量施用氮肥，及时除草，勤松土。 2.控制负载量。合理控制单株果实负载量，增加叶果比。 3.主副梢处理。主梢叶片是一次果所需养分的主要来源，尤其是在留二次果的情况下，二次果常与一次果争夺养分，由于养分不足常常导致水罐子病发生。因此，在发病植株上主梢多留叶片就更为重要。一般主梢应尽量多保留叶片，副梢摘心不要太重，适当多留副梢叶片，这对保证果穗生长的营养供给有决定性作用。另外，一个果枝上留两个果穗时，其下部果穗转色病比率较高，在这种情况下，采用适当疏穗，一枝留一穗的办法可以明显减少病害的发生。 4.幼果生长期，每隔7-10天叶面喷施200-300倍磷酸二氢钾，能有效防止的水罐子病的发生。 关于水罐子病就讲到这里，您还有什么不理解的吗？欢迎沟通交流，下一期我们将就气灼病进行探讨，尽情期待。 |
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