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喜欢黄桃的一定要尝尝它,表皮酥脆,内馅香甜,关键是做法特简单

 睿玉贤居 2017-06-21

某段时间小朋友和好友一起在外面尝试过几次苹果派后表示很喜欢,对于外面的这类甜点我一般不吃,含糖量实在是太高,每次吃都甜得齁嗓子,之前小朋友还很喜欢吃,现在慢慢习惯了家里的清淡饮食习惯,再去吃的时候也会发现太甜,表示不太喜欢吃,希望自己能在家里给他做。

外面买的主要以苹果派和菠萝派为主,菠萝酸味较重,小朋友不易接受,所以苹果派就深得他的喜欢。既然外面的不喜欢吃,孩子又想吃就只能自己在家动手做,做过几次苹果派后表示很喜欢,最近也不是吃苹果的季节,刚好家里有他爱吃的黄桃罐头,就趁机换个口味做了次黄桃派,味道和苹果派一样深得他喜欢。

准备食材:

黄油65g、白砂糖25g、鸡蛋1个(45g)、牛奶30g、普通面粉130g、黄桃1瓶

制作方法:

1、鸡蛋和牛奶一起装碗中,加入白砂糖用筷子搅拌均匀

2、黄油切小块,加入少许面粉搓匀

3、加入拌好的牛奶鸡蛋液和剩余面粉一起揉成面团

4、揉好的面团放冰箱中冷藏1小时左右,从冰箱中取出冷藏好的面团,擀成饼皮

5、将擀好的派皮放在派盘中,去掉周围多余的边皮,用牙签或叉子在派皮上戳些小洞

6、将切好片的黄桃均匀铺在派皮上

7、烤箱提前预热,派盘放入中层烤网架上,200度烤20分钟左右

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