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上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。 1 马齿苋的保健作用 | 1.五行草 | 有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。 | 2.长寿菜 | 马齿苋又有别名叫长寿菜。在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。 | 3.治皮肤病 | 马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。 | 4.肠道清洁剂 | 马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。 | 5.前列腺炎·食疗 | 新鲜马齿笕500克洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。一周即愈。 | 6.杀菌排毒·食疗 | 锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。 马齿苋粥 食材：马齿苋、大米、白糖适量。 做法： 1、将鲜马齿兑择洗干净，切细 2、待粥熟时调入粥中，纳入白糖 3、再煮1~2分钟即成 保健功能：每天一碗，连续5天。可清热解毒，消痈利尿，适用于湿热或热毒痢疾，泄泻，疗疮疖舯、热淋等。 长命包子 食材：面粉、马齿苋、韭菜、鸡蛋适量 调料：盐、酱油、猪油、味精、大葱、姜适量 做法： 1、将马齿苋、韭菜分别洗净，阴干2小时后切碎 2、将鸡蛋炒熟研碎 3、鸡蛋与马齿苋、韭菜及调料一起拌成馅 4、将面粉和成面团，搓成面皮 5、包入拌好的馅做成包子，上笼屉蒸熟即可 保健功能：可活血散结，适用于高血压、冠心病 凉拌马齿苋 食材：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。 做法： 1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。 2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。公众号脉脉养生只做最新最专业的养生知识。 3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。 4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。 保健功能：利水去湿明目，清热解毒，杀菌消炎 马齿苋炒鸡蛋 食材：马齿苋、鸡蛋 调料：盐、黄酒、植物、酱油、味精适量 做法： 1、马齿苋择去杂物，温水泡10分钟，清水洗净，切成段。 2、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀 3、加入调料调味，炒锅放油烧热 4、将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟 5、装盘即成。 保健功能：清热解毒，益气补虚。 马齿苋饼 食材：马齿苋，面粉，鸡蛋 调料：盐,生抽，大蒜，酱油，醋，味精少许 做法： 1 马齿苋洗净，温水泡10分钟，切碎待用 2 加入面粉，鸡蛋，盐，生抽适量，味精（可加可不加）少许，拌匀 3 锅里放油，微热时倒入面糊，定型后翻面在煎一下，煎到两面金黄就可以了 4 碗里放上捣好的大蒜，加一点酱油，醋 5 可以开吃了，拿饼蘸着吃，简直是人家美味 看着有食欲吗？喜欢的就收藏下哦 |
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