丝瓜炒鸡蛋怎样才能做得好吃? 清淡有营养, 口味鲜美, 下厨房, 做美食, 回味无穷的家常菜让人满足...

丝瓜翠绿鲜嫩，是夏天家常餐桌上的常客，丝瓜加上几个鸡蛋一起炒，想想都觉得好吃。丝瓜炒鸡蛋，清淡有营养，口味鲜美，色彩赏心夺目，建议大家要多吃哦。

吃丝瓜对身体有诸多好处，这道菜需要准备的食材也是很简单，3个鸡蛋，一条丝瓜就够了。

丝瓜炒鸡蛋的做法：

从菜场买回丝瓜，去皮后切成长条形，清洗干净后装盘待用。

• 鸡蛋打散，拌匀，加一点点盐，做到这里大家一般都结束了这个步骤，我这里还要加入一点清水在拌匀的鸡蛋液里，再次拌匀，这样炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩

• 锅里到油，最好是用不粘锅，油不能多也不能太少，不然鸡蛋炒不香就不好吃了。待油温稍微高一点,左手一边倒入蛋液，右手一边用锅铲快熟搅动使鸡蛋快速分散，呈现絮装。

• 鸡蛋炒好后盛出待用
  

• 热锅起油，油温稍高一些后放入丝瓜入锅翻炒，炒制断生
  

• 丝瓜炒制断生后，放入刚刚炒好的鸡蛋入锅，翻炒均匀后，依次放入盐和胡椒入锅，再次翻炒均匀后即可装盘了。
  

• 一盘好吃的丝瓜炒鸡蛋就做好了。，见下图
  

回家吃饭，下厨房，做美食，回味无穷的家常菜在不知不觉中吃了一口又一口，于是满足了，踏实了，痛快了。然道这就是传说中吃货的浪漫主义？很多时候，我们为了好味道绞尽脑汁，时间久了才发觉，那些简单的食材，就像看似平淡的日子，却总有让人回味无穷的魔力。美食，很多时候因为具备“美色”而平添了那么几抹风情。一道道色味兼具的菜肴，惹人垂涎。