简单而复杂,需要时间,需要耐心。 By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、冰片糖400ml热水煮开煮化,一定得冷却。 2、两器皿各100 克。 3、各加100ml清水搅拌稠糊。 4、一份加入冷却的糖水里,搅拌均匀哦。 5、一份加入椰奶,炼奶,搅拌均匀。 6、蒸盘刷油,蒸锅开火。 7、水开再倒入一层,一般底层与最后层为红糖色。我这里一层两勺约80 ml.以个人蒸盘而定。 8、蒸至8分钟左右,凝固了就加入第二层……一层一层加,一层层蒸…… 9、蒸好冷却,就可以脱模了。 10、按自己喜欢切小。冰箱冷藏更美味。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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