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首先是泡豆4一5小时，我用一斤豆，产量很少，够吃就行啦！第二个图片这是豆渣。 接着分N次打磨，过筛。磨豆次数多，搅拌机要注意休息。如图3所示。 全部打完后再全部豆浆过滤1一2遍，就用这个抓沥慢慢过。如图四五所示。 忘了说我这个是没放内脂，盐卤，石膏之类的，只用白醋和盐也可以做哟，图的就是简单实用，当然味道也挺美味。过完后这些没拍照，因为一个人在做，没办法及时拍。有半包多豆浆，开火煮开，在一直搅动，防锅底焦了，煮开后，关火，端离炉头，稍放一会，加两杯自来水，降温快，当然自然降温也可以。 再就是加白醋盐水，份量是很少的，盐只要一点点，放白醋里搅匀，醋大概两勺，盐醋水准备好，分三次放进豆浆里，每放一次都要搅豆浆一会.，这个不能急，慢慢搅，直到出现水花分离就oK。但醋不能放太多，否则会酸。如图六所示。 然后是装盒、包好。轻压出水，用重物压半小时，OK！做好啦！尝尝是那种老豆腐口感，不是那种太嫩的豆腐，反正就是刚刚好的那种感觉。这个过程如图七至十一所示。 豆浆煮开后还盛了半碗来喝，豆花出来也盛半碗来吃，分别是最后两张图。 滤出来的水我也留下了，过滤后的豆渣可以埋在花盆里做肥料呢。但要发酵，不然会烧根。豆渣还可以洗脸，可以做豆渣饼等，一点不浪费，嘎嘎，怎么样？
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