用排骨与黒木耳同炖

桃花间一壶酒

用排骨与黒木耳同炖，这样比较好好吸收。



峨参黑木耳排骨煲的做法：

一、材料：排骨、黒木耳、姜，八角，葱结，峨参、醋、料酒、盐、鸡精。

二、制作步骤：

1.排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用水冲净。

2.黑木耳用清水泡发好，去杂质，颁小朵，洗净。

3.取砂锅，放入排骨，加9分满清水。

4.放入姜，八角，葱结，峨参。



5.加一点的醋，大火煮开，撇去浮沫，小火70--80分钟.

6.捞去葱结。

7.放入黑木耳，料酒，大火煮开，小火15分钟。

8.放盐，煮3分钟。

9.放入葱花，鸡精，即可。

创建于2017.6.21

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