您门店的私人饮品研发团队 前一段时间上海展会上,我们看到 越来越多的茶结合了咖啡非常酷的表现形式 例如意式萃取、法压、冰滴等 使茶饮更加时尚化 但给我们印象最深刻确是这款 斯唛的茶与咖啡的直接结合 制作成的三角包 先吸引到我们的是这款产品的创意点 其实茶与咖啡有非常多相似的点 我们也常把茶与咖啡放到一起提及 却从没想过它们混合到一起的味道 带着好奇心我们尝试了其中一款 茉香咖茶 前段入口是咖啡的微苦香, 紧接着 瞬间浓郁饱满的茉莉花香便充盈整个口腔 并有烘青绿茶的清香不断透出 最后与咖啡香、味融合 绵延不断、相继迸发、萦绕不散的口感层次 这款三角包本身的香气表现和口感 非常的特殊、丰富 太想把它本身惊艳的味道带给大家! 我们立刻想到了与奶盖相搭配 奶盖的表现形式干净浓郁 既能体现出下层茶咖底的特色 又能有丰富的表现形式 结合近期大热的奶盖产品 谁说奶盖只能搭纯茶呢\(^o^)/~ ●●● 茉香咖茶 材料 — 果糖 30g 冰 300g 热水 300ml 奶盖 80g 斯唛茉香啡茶三角包 1个 ●●● 第一步 在萃茶杯中加入一个斯唛茉香啡茶三角包,加入300ml的热水,萃取1分钟。 ●●● 第二步 在雪克杯中加入30g果糖 300g冰 倒入萃取好的液体雪克。 ●●● 第三步 将雪克杯中液体倒入出品杯中约7分满,倒入准备好的奶盖即可。 (我们之前出过两个版本的奶盖打法, 复习点这里 大家都爱看的历史文章 cde END 「 感谢您的关注」 想第一时间了解更多樱桃茶饮信息~ 顶置公众号,不错过每次干货分享! |
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