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夏天来了~有的人一边喝着可乐、冰镇奶茶，一边哀嚎： 我要减肥！但是减肥不能喝饮料，那我的人生都没有希望了！  有人却伴着微微的夏风，舒舒服服地坐在窗边，悠悠地捧着一碗可口的酸梅汤，时而静静思索，时而小酌几口，好一幅惬意的夏日图！ 有人这样评价酸梅汤 此饮品，比起其他媚甜的饮料，高妙之处在于，其滋味是多元、立体的： 初始是酸，再品是甜，细品，又回到了酸，可还裹伴着一缕缕的甜； 酸酸甜甜，舒缓悠长，如一曲悠扬慢板，将火烧火燎的心情调缓了、放稳了，让人能够平静地面对这个热情如火的夏天。 更重要的是，它—— 能减肥 酸梅汤是以适应帝王之家吃肉解腻的身份出现的！    据说清朝建立后，御厨们搜集民间秘方，在乌梅汤的基础上，研制出了宫廷酸梅汤。 此汤一问世，就受到了乾隆皇帝的喜爱，成为茶前饭后之必备。 动图加载中 而乾隆精瘦的身材，据说就与长期喝酸梅汤有关。 从此这酸酸甜甜的味道便风靡宫廷，成为古老的传统消暑饮料之经典。 酸梅汤——以老北京配制法最为有名，毕竟在皇城根下，其中肯定蕴含着更多古老的味道。 ▲ 当时的酸梅汤主料是乌梅，味道很酸，效果重在去油解腻； ▲ 桂花增加香气，又可以润脾醒胃； ▲ 再加入消食化滞的山楂、清热解毒的甘草放入砂锅内熬制…… 所以啊，减肥最重要的还是要用对方法~ 比如说，喝这酸梅汤， 据说可以让你在 减肥的道路上领先几十米呢~ 能消暑 《黄帝内经》指出，针对夏季炎热，应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，饮食方面，酸味收敛，可固护体表，防止出汗过多伤气损阳，故可多食酸梅汤。  《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。” 它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。 该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 能治病 夏天生病，多为直接便是喉咙痛、浑身疼、头痛、发烧等症状，连一点儿打喷嚏、流鼻涕的前戏都没有！ 其实，这属于“温病”——是引动了内在的疏泄失常，胆火上逆而造成的。   这种内在的虚热，不能用清凉的泻火药。因为其实身体本身并没有多余的火，此时出现的发烧、咳嗽、头痛，不过都是因为胆火去了不该去的地方而出现的症状罢了。
所以温病治疗方法和因受寒邪而发烧的方法完全不同——只要调整肝木的疏泄功能，收敛外浮的胆火就可以了。 而这神方就是——酸梅汤！ 汤中的乌梅奇酸，性收敛。不但可以收敛外浮的胆火，而且还大补木气。它虽酸却不涩，还能生津，最适合治疗温病。 这里再强调一下乌梅汤证（中药里的说法）的症状：
头疼身痛、先怕冷后发烧，发烧后就不再怕冷了，神智昏迷或者精神倦怠。脉虚浮，洪大，轻按强重按弱。 这就是温病的虚证。 如果在发烧以后仍有怕冷的症状，就说明还是感受到了一些寒邪。这时候只要在乌梅汤里加上三克薄荷叶一起煮就好了。 ▲ 酸梅汤的效用还有很多，如生津止渴； ▲ 它是天然的润喉药，温和滋润喉部发炎部位，有缓解用； ▲ 还可以美容养颜、降血压、降血脂、降血糖、软化血管等等。 但也需要注意这些禁忌 ● 平时食少怕冷，经常腹痛、腹泻等脾胃虚寒的小伙伴不宜多喝； ● 婴幼儿孕妇建议不要喝； ● 儿童胃黏膜结构薄弱不宜喝太浓，少量饮用，避免伤胃。 怎样才算是好的酸梅汤呢？ 好乌梅 烟熏乌梅：个头大，肉厚味酸； 好山楂 干燥、精选中段无核山楂； 好甘草 好的甘草切片后剖面紧密细致，外皮以红褐色为优； 好桂花 桂花选择，不需要选择那些艳丽的，正安酸梅汤的桂花，检测了超过10个批次，才选上的好桂； 材料独立包装 冰糖随口味添加； 细致到汤料袋 均精挑无漂白，纯棉材料。 夏日炎炎，你是否时常因为这些而烦忧？ 身体困重，没有食欲？ 娃儿哭闹，中暑无助？ 想喝可乐，又要减肥？ 没关系！ 因为这里有正安家的老北京酸梅汤， 为你消暑，为你解忧~ 打败无数碳酸饮料，卖得火爆！ 堪称消暑圣品，绝对是清凉度夏的不二选择！ 正所谓：独乐乐不如众乐乐！ 如此美味的酸梅汤， 也别忘了和家人一起分享， 分享冰爽，分享健康~ 如何拥有这销量十万的夏日特饮？ |
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来自： 为什么73 > 《正an个人收藏爱好》
