除了南瓜粥，南瓜还能做成这些营养食谱！1到3岁的宝宝都能吃！

给宝宝做什么吃，是很多妈妈们都最为头疼的问题了。

宝宝的食物，绝对要比大人吃的更加用心。不仅要求颜色好看，能吸引宝宝的注意。还得要营养价值高，对宝宝身体发育好。

南瓜，富含多种营养元素，维生素A、矿物质、氨基酸的含量都非常丰富。用南瓜类宝宝做成好吃的食物，味道甘甜，宝宝一定会喜欢！

1到3岁宝宝都能吃的南瓜食谱

蜜汁南瓜

准备食材：

南瓜 蜂蜜 银耳 白糖 冰糖

操作步骤：

1.银耳提前泡发，择去根部。

2.加少量水，电高压锅上汽后压半个小时，自然放气后开盖加冰糖调味。

3.南瓜去皮去籽切成等长的长方体，码在盘子里。

4.冷水上锅，水开后蒸10分钟即可。取出装盘配着银耳一起吃，甜滋滋的。

蒸南瓜饼

准备食材：

南瓜 糯米粉 白糖

操作步骤：

1.南瓜去皮去瓤，切片放入蒸锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜用勺子（或料理机）捣成泥。

3.添加糯米粉和白糖，用手揉成面团，再分成大小一致小坨，用手搓成小球。

4.稍稍地用手压扁，再用刀背压出南瓜形状，可以压深一点，蒸熟的南瓜饼形状更好看。

5.放入蒸锅中，调大火蒸25分钟，过5分钟开盖。

6.放上西红柿蒂做点缀，完成。

南瓜发糕

准备食材：

南瓜 面粉 红枣

操作步骤：

1.南瓜削皮切块，红枣去核切小块。

2.把南瓜块放在蒸锅里，蒸熟。

3.蒸熟的南瓜、中筋面粉和干酵母粉，拌匀成南瓜面团，把南瓜面团放在大小两个玻璃保鲜盒里。

4.待南瓜面团发酵到原来的2.5倍，将红枣块撒在南瓜面团上面。

5.蒸锅烧开水后，放上南瓜面团，大火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟再掀开盖子即可。

南瓜布丁

准备食材：

南瓜 奶粉 鸡蛋

操作步骤：

1.南瓜放入辅食机蒸熟。

2.南瓜蒸好后先晾凉，凉晾后放入辅食机搅拌杯，然后倒入90ml配方奶。转动辅食机，搅拌成细腻南瓜奶汁。

3.将鸡蛋磕入搅拌杯了。继续盖上盖子转动辅食机，将蛋液和南瓜牛奶混合均匀。

4.过滤液体，准备两个碗，来回多过滤几遍，将气泡都滤出去。一直过滤到没有气泡。

5.盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个眼。水开后，放入蒸锅中，中火蒸十二分钟就可以啦！

蛋黄焗南瓜

准备食材：

蛋黄 南瓜 葱 油 盐

操作步骤：

1.3个蛋黄用勺碾碎。

2.南瓜放进容器，表面覆盖上保鲜膜，微波炉中高火打三分钟。

3.烧热锅，锅中放入少许油，倒入蛋黄末翻炒。

4.翻炒至蛋黄冒细小的泡泡时，下入准备好的南瓜条。

5.轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上，撒小葱即可。

奶油南瓜汤

准备食材：

南瓜 牛奶 淡奶油

操作步骤：

1.南瓜洗净去皮，切成片，上锅蒸15-20分钟。

2.蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥。

3.将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油搅拌均匀后加热，稍微加热即可，不用煮到开锅。

4.用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点。

5.然后用一根尖头的筷子尖点下奶油，然后拉向中间的花点即可。

日式煮南瓜

准备食材：

南瓜 水 白糖 禾然有机儿童有机酱油

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操作步骤：

1.南瓜削皮切块。

2.水里放儿童酱油、白糖，煮开。

3.转小火加入切好的南瓜块，煮至变软即可。

芝麻南瓜球

准备食材：

南瓜 糯米粉 白芝麻

操作步骤：

1.南瓜切片，蒸熟，加入少量白糖拌匀。

2.放入糯米粉一起，揉成面团。

3.每个分成26克，裹上白芝麻。

4.锅中倒入油，油温五成热，放南瓜球小火慢慢炸，用勺子轻轻压一下南瓜球，炸的过程中，它会慢慢变大，浮起，炸至金黄色即可。

南瓜椰蓉糕

准备食材：

南瓜 牛奶 淀粉 白糖 椰蓉

操作步骤：

1.南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，差不多要15分钟。

2.蒸熟后的南瓜取出，用小勺压成细腻的南瓜泥。

3.南瓜泥倒入小锅中，倒入细砂糖，淀粉和牛奶。

4.开小火，一边搅拌一边慢慢熬煮。煮至浓稠，不容易滴落下来的状态为止。

5.在准备好的方形玻璃碗中洒上一层椰蓉，倒入煮好的南瓜泥（先垫一层椰蓉，可以方便脱模）。

6.轻轻铺平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。

7.从冰箱取出后，倒扣脱模，用刀切成大小合适的方块，再放入椰蓉中滚一下即可。

南瓜红豆包

准备食材：

南瓜 鸡蛋 红豆沙 牛奶 白糖 酵母

操作步骤：

1.南瓜去皮去瓤洗净切片，放入蒸锅蒸熟。

2.南瓜块晾凉后打成泥，倒入面包机桶中，倒入面粉，挖个小洞放入酵母，和成光滑的面团。

3.放入一个大碗中，加盖保鲜膜发酵至两倍大。

4.将面团揉揉排气后分成小剂子。

5.取一个放在掌心搓圆，按压成小饼，捏一小块红豆搓成圆形放入皮中，用虎口收口。

6.捏紧收口，搓圆，收口朝下，用锯齿刀压六道印，用筷子在顶部压成一个小窝。

7.依次做好摆放在蒸屉中，醒发10分钟后开水上锅，中火蒸12-15分钟即可。

希望你们都能给宝宝做出好吃又健康的美味哦~

声明：欣和调味家族涉及所有菜谱均来自于各界美食大咖的智慧结晶，由小欣为大家编辑整理后呈现！感谢每一位撰写菜谱的前辈~如发现问题请第一时间联系小欣哦~么么哒~

<部分图片来源于网络>

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