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很多中国女生一度疯狂迷恋韩剧，喜欢里面的帅气主角，里面的高楼大厦，精致的菜肴，看起来真是令人羡慕，可是很多人不知道，这一切都是不太真实的。韩国人最常吃的真的是除了泡菜就剩豆芽和泡面了。（在韩国，泡面叫拉面，你会去饭店吃饭的时候单独点一份泡面吗？） 不要看韩剧里怎们演的，你知道电视剧都是骗人的这回事吗？韩剧里男女主动不动就去吃烤肉，吃海鲜的，那都是有钱人的日常生活。（因为韩国的食物并不是很多，本土的蔬果，肉类都贵的要死）。其次，韩国真实的街头小吃和所有的街头小吃一样，有些乱乱的，有些甚至就是搭起来的棚子。还会撑起桌子，然后吃饭，特别拥挤。 试想一下，你去韩国本想着：美食美景和欧巴。（欧巴是基本上不用想的，根本见不到的）见到的却只有泡菜，会是怎样的心情。妹子们，想清了，想吃泡菜真得不用去韩国的，再加上现在的局势还去韩国干嘛？ 想吃泡菜的妹子们要跟着我想下看了! 用料 主料白菜2棵 辅料白萝卜半个、虾皮1把、韭菜1小、把苹果1个、梨1个、糯米粉50克 调料食盐适量、姜5片、蒜2头、辣椒粉150、克鱼露1小碗、白糖2匙 做法 1.准备做辣椒酱的所需材料 2.大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。） 3.苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用 4.将鱼露倒入辣椒面中 5.再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀 6.糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状 7.煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中 8.拌匀 9.戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱（以根部为主，白菜叶子上一带而过即可） 10.将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用 不要再去韩国了，妹子们！自己动手丰衣足食，想吃泡菜就自己再家做吧！ |
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