作者:AASusan 用料 酸菜 猪肉 粉条 葱姜 做法步骤 1、酸菜,五花肉,切好备用,粉条适量,葱姜切好备用 2、热锅,倒少许豆油,放入事先准备好的肥肉片,切小一点,kao油。酸菜喜油,放入动物油格外的香 3、kao这种金黄色的小块就可以了,很香的,一定要用小火 4、放入葱姜大料爆香 5、放入肉片,大酱翻炒,小火,时间不要太长 6、放入酸菜翻炒,让酸菜充分吸收油 7、加水,没过酸菜 8、放粉条,大火炖 9、开锅后转小火炖,酸菜用小火炖,入味,要不然不好吃 10、汤汁审核一半时基本好了,可以出锅,放入葱花,干辣椒,(家里没有干辣椒用碎辣椒代替) 11、热乎乎的酸菜出锅了!味道血受 【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】 (微信公众号:“香哈菜谱”或“xiangha100”) |
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