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日本豆腐质地嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配！特别适合怕胖想减肥的美女！ 首先把洗净的虾剥成虾仁 开背去虾线
放半小勺盐 半小勺白胡椒粉（可以去腥）腌制10分钟
用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。 摆盘备用
每块豆腐上放一个腌制好的虾仁
水烧开以后 隔水放盘 扣上锅盖 中火蒸10分钟
蒸好后取出 把蒸出来的汤汁倒到锅里
加半小勺淀粉 一勺海鲜酱油 调成薄薄的芡汁
锅里面滴两滴香油 再把调好的芡汁浇到虾仁上
然后放上香葱点缀
这款菜营养健康 外形美观 操作简单 是家用待客的不错选择 日本豆腐又称鸡蛋豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。蒸出来的好滋味。 挑选鲜虾或者冰鲜虾也有一定的窍门：应该一看、二察、三观、四闻。 第1步看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。 第2步察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。 第3步观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。 第4步闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。 喜欢美食的朋友可以点击订阅哦！每天都有不同的美食分享给您！ |
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