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鱼的做法又许多，但大多数是要用油煎或许炸的，如果家里有脾胃弱的孩子或许孕妈妈就不能吃了。可是这道菜式能够满意许多人，用西红柿和黑鱼调制出来的养分丰厚合适多人的鱼汤~ 烹饪难度： 简单 烹饪时刻： <> 主料 黑鱼一条 西红柿两个 生姜片5片 调料 糖适当 盐适当 西红柿沙司2勺 水适当 做法过程 1 将黑鱼取出内脏清洁洁净并切块备用；西红柿清洁洁净切小块备用 2 将锅烧热后倒入冷油放入生姜片 3 放入切好的黑鱼块煸炒至鱼肉发白捞出备用 4 锅内放一点油将切小块的西红柿煸炒出水 5 倒入适当的水 6 将煸炒好的西红柿和鱼肉一同放入汤锅中炖20分钟 7 等汤炖出奶白色倒入西红柿沙司、盐和糖进行调味即可出锅 烹饪小窍门 1、锅子一定要加热彻底再倒入油放入生姜片，用锅铲将生姜片均匀的擦洗锅子周边以确保不会粘。 2、鱼肉不要切的太小块要不然简单散，鱼头能够放入锅中一同煮滋味对比鲜美。 |
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