#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#番茄鱼汤

崇尚空调的猪

2小时前

还有不到一个月就要过新年了，感觉时间过的真心的快，
以前小时候感觉走情访友就为了几家人家的孩子做对比，
现在长大了为人妻也快为人母了感觉过年最重要的就是能够和家人一起和和美美的坐在一起，吃什么都无所谓只要大家都能够健健康康就好。
可能真是年...(展开)

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

黑鱼一条 番茄两个

辅料

  生姜片5片 番茄沙司2勺 水适量 盐适量 糖适量

#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#番茄鱼汤的做法步骤

1. 将黑鱼取出内脏清洗干净并切块备用
番茄清洗干净切小块备用

2. 将锅烧热后倒入冷油放入生姜片

3. 放入切好的黑鱼块煸炒至鱼肉发白捞出备用

4. 锅内放一点油将切小块的番茄煸炒出水

5. 倒入适量的水

6. 将煸炒好的番茄和鱼肉一起放入汤锅中炖20分钟

7. 等汤炖出奶白色倒入番茄沙司、盐和糖进行调味即可出锅

小贴士

1锅子一定要加热完全再倒入油放入生姜片，用锅铲将生姜片均匀的擦拭锅子周边以保证不会粘。
2 鱼肉不要切的太小块要不然容易散，鱼头可以放入锅中一起煮味道比较鲜美。