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夏季炎热，人易心浮气躁、食欲不振，感觉疲倦乏力、头晕目眩……名中医为大家推荐几道养生食谱，生津开胃，健脾止泻，强体防病。 参莲泡水饮 西洋参3克、莲子莲心10克、麦冬5克打成粉，冲开水饮用。可益气护心，降火。（广州医科大学附属第三医院药学部退休中医老药师 林英元） 二冬养阴粥 将20克麦冬、20克天冬水煎取汁，200克粳米煮粥，待粥快熬好，调入药汁熬成粥糜，可根据个人口味添加蜂蜜。适合阴虚火旺者、虚火上炎者、津枯便秘者，老年人亦可长期服用。（陕西省中医医院皮肤科主任 闫小宁） 黄芪百合粥 将30克黄芪、30克百合加清水适量，用文火煎煮约30分钟，滤取药液；将100克粳米淘洗干净放入锅中，加入药液，煮至粳米烂熟。适合慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、体虚感冒咳嗽等患者滋补肺阴。（南京市中医院名中医、主任 唐为红） 黑米糖水 将黑豆一小把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏仁三把、红皮花生一把（可换成核桃两个）、大米两把加水泡30分钟。大火熬制，待水烧开后转小火熬约3小时。快关火前，再放红糖。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退；尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人食疗。（南京市中医院肛肠科主任中医师 张苏闽） |
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