虎皮蛋烧排骨的做法

虎皮蛋烧排骨

作者：迭名   2008-01-23

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材料：薄皮青椒三个，肉糜大约150g，韩国辣椒酱，鸡蛋一个，大葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，糖。

做法：

1：姜蒜和大葱剁成末，然后和肉糜拌在一起。加入鸡蛋以后，把所有的佐料都加进去，搅拌均匀。

2：青椒去把，把肉糜塞满里面。

3：上锅蒸到青椒略微变色就可以拿出来。

4：起平底油锅，将青椒切成厚片状，两面煎到略微有点焦黄就可以了。