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作者/化先 编辑/玲玲 文章有点长， 但是看过的你绝对不后悔 农户都认为葡萄更新有这些优势？ A、更新葡萄在夏季，温度足够，诱导花芽分化。 B、集中营养供给花芽的分化，成花率高。 C、延长树体使用寿命。 D、降低大小年结果的风险。 更新后花芽这么容易养？ 夏季更新后大家都会担心高温高湿葡萄生长过旺，生长太旺是不是不用肥就可以了，多数种植者收完果后安心回了家，但是葡萄更新花芽分化是否只是控旺这么简单？ 正常葡萄花芽分化需要经历十个月的时间，而更新枝条须在5个月的短时间内完成花芽分化及枝条老熟，因此花芽分化需要的条件更高，这也是为什么大家都更新枝条有的人依然没花的原因。 葡萄5-9叶期花芽即从未分化状态进入分化期，但花芽正常从未分化进入分化时期需保证葡萄叶片中高含量的可溶性糖和淀粉，同时保证低含量的可溶性蛋白质。 但是农户习惯利用氮肥催芽增加了叶片中可溶性蛋白质的含量，从而会抑制花芽分化，此阶段没控制好，后期难以成花。而糖和淀粉主要是通过光合作用制造，此时新抽叶片光合作用能力低，因此必须额外补充碳水化合物等有机物。 说到这跟大家分享小编最近在建水遇见的小故事  小编来到建水 张大叔基地，了解到大叔4月17日更新，6月20日枝条如左图所示。  小编 大叔你这个枝条这么旺氮肥用了几次了？ 小姑凉我没有用过氮肥，只在更新前用了6公斤尿素，后面用了三次平衡肥和一次养根肥。用肥方案如下图所示：  说到这我想问大家认为的氮肥是什么？ 氮肥包括氨态氮、硝态氮、脲态氮，其中尿素是含量（46%）较高的脲态氮， 由此可看出张大叔氮肥使用明显超标。 2个月用了5次肥，说好的不用肥的呢？ 葡萄花芽开始分化之初需要高温28—30左右的高温让花芽从未分化进入分化状态，夏黑更新主要集中在夏季雨季来临之前，温度容易满足，但需注意高温胁迫； 实践研究表明花芽分化需要长光照、强光照的条件，这也是露天葡萄花芽分化较好的主要原因，但蒙自建水6月雨季来临之后，大棚顶膜经常关闭，缩短了光照的时间及减弱了光照强度，是影响葡萄花芽分化最重要的原因。 弱光会影响葡萄根系活力，根系是花芽分化所需激素产生的主要场所，因此弱光照间接影响葡萄激素的平衡，从而抑制打乱花芽分化。 旺盛的呼吸速率对提高花芽分化率有强力推动作用。但是经过上一季葡萄用肥后，土壤残存下许多没能利用的矿质元素，因此后期土壤通常较板结，若地膜没揭开更是加重葡萄根系的呼吸困难。
另外更新时期雨水多， 因此空气的湿度过大， 霜霉、疫病、溃疡并发， 如右图。 
湿度大、病害多、气孔容易关闭对叶片的呼吸作用大大不利，因而明显影响葡萄花芽分化的进程。 氮肥过量营养失衡，难以成花，特别是硝态氮肥坚决控制使用，适量的氨态氮肥适合花芽分化期使用，保证有效磷的供给；钙能诱导激素产生及平衡激素水平，促进花芽分化，长期可用；钾利于葡萄枝条中干物质的积累，葡萄更新中后期即可从叶面及根部施用。 推荐—— 理疗方案解决更新带来的问题？ ●葡萄9叶之前碳水化合物有机活性物的供给，根系活力保持：乌金绿2.5公斤 ●减少高温胁迫：叶面美加富 ●减少雨水带来的霜霉、等问题：护力乐新可灌可喷+美可绿2000叶喷 ●激素的平衡及高温旺长控制：富乐农钙·硼+挪威海藻素、严格控制氮肥的使用。 ●促进光合作用很重要：叶面美可绿2000倍阴雨天十天一次更新枝条期间连续使用3次 ●调节根系叶片的呼吸作用，树体营养干物质积累：根部使用乌金绿2.5公斤；中后期叶面喷施护力钾+富乐农微肥10天一次连续3次 中耕松土揭地膜撒施吸盐粉或生物钙 杰士作物健康理疗师结语： A、认识花芽分化的规律对于合理用肥很重要严格做到以上可保证冬芽的成花率。 B、以4月30日修剪为例，至少到9月15日之后新梢变褐才能修剪； C、更新的夏黑4-7节的成花率可高达85%；2-3节位发育成完整花序概率不足40%，此依据可作为农户修剪枝条的一个参考； D、花芽未分化好来年没花很难补救； E、但形成完整的花序原基之后，仍然是一个可变的同源器官，操作不当冬芽花序也会往卷须方向发展。 冬季葡萄难以成花，树体寿命短，通过更新枝条增加成本的方式始终治标不治本，天气虽然不可控但我们主要还应从改进用肥结构和药水使用方向着手，运用科学健康种植技术、回归本质、控制产量、提高果品才是长久之计。 这是6年的红提树从未更新，年产不超过2.5吨，每年保叶坚持到剪枝。
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