排骨焖饭的做法

作者：辽南蟹   2015-10-21

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烧饭做菜总是觉得麻烦，干脆来个饭菜一锅出好了，排骨焖饭就是一个不错的选择。将排骨合着米饭一起焖，再来点玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、干豆角，五彩缤纷看着就很有食欲，关键是还有肉肉吃!

排骨焖饭

　　材料：

　　大米、排骨、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、干豆角(用香菇最好了)

　　调料：

　　葱、姜、八角、花椒、桂皮、盐、生抽、老抽、糖、烹调油

　　做法：

　　1、排骨用清水洗干净，坐锅烧水，准备焯排骨。

　　2、准备大米，我用了两杯半大米。

　　3、准备辅料，豌豆粒玉米粒都是我自己冻的，提前解冻。干豆角提前泡发。

　　4、准备调料。

　　5、排骨焯水，冷水下锅加姜和葱。

　　6、辅料胡萝卜豆角改刀，葱姜改刀。