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土豆是最常见的食材，一般大家也就是做个土豆丝、土豆片来吃，但今天哈妹要将从大厨那些偷师来的一些土豆的新吃法，超级美味哦~
配料:
土豆一个、鲜虾250克、青椒三分之一、红椒三分之一、玉米淀粉三汤匙、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量、料酒一汤匙
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.鲜虾去头去壳去虾线洗净后加入料酒、盐腌制半小时
3.把鲜虾、红椒、青椒放入料理机打成末备用
4.土豆去皮洗净切成薄片放入碗中盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟
5.取出用勺子压成泥
6.加入虾、红椒、青椒、玉米淀粉、胡椒粉、鸡精、盐搅拌均匀
7.平底锅中倒入适量油烧至五成热时，用手沾水防粘，取适量的馅料揉圆后放入平底锅中按成饼状，小火煎至金黄色
8.翻面继续小火煎至金黄色即可摆盘食用
9.装盘出锅咯
配料:
土豆一个、培根11片、牛奶一汤匙、盐适量、胡椒粉适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有的材料
2.土豆去皮洗净切成片，盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟
3.用勺子压成泥状
4.加入盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀
5.拌匀的土豆泥
6.取一片培根
7.放入土豆泥，宽度跟培根一样
8.慢慢卷起卷紧
9.收口朝下，或者也可以用牙签固定
10.依次做好所有的培根土豆泥
11.平底锅倒入适量油烧至六成热时放入培根土豆泥，收口朝下先煎，小火煎至金黄色
12.翻面继续小火煎至，几面都要煎至金黄色即装盘食用
13.装盘开吃
配料:
土豆2个、黄油适量、海盐少许、胡椒少许、芝士片2片、希腊酸奶少许
烹饪步骤:
1.土豆清洗干净，不需要削掉皮，所以要好好洗
2.在土豆下面垫上2根筷子切，一定不要切到底部，不要切穿了
3.黄油融化，刷在土豆表面，要多刷一点
4.撒少许海盐和胡椒，烤箱预热230度，放中下层烤40分钟，取出来放上芝士片，再烤10分钟左右
5.放一勺希腊酸奶配着吃很美味
菜谱小贴士: 必要时加盖锡纸，别烤糊了
配料:
土豆4个、肉200克、油适量、盐适量、葱1大棵、姜适量、味达美酱油适量、面粉适量、鸡蛋1只、油适量、水适量(拌面糊〉
烹饪步骤:
1.土豆去皮洗净
2.肉，葱，姜，洗净，备用
3.将，肉，葱姜，剁细，加适盐，油，酱油，拌匀。(盐不要太少，稍咸一点，因为皮无盐)
4.把土豆切成相连的片。
5.把肉馅夹入
6.把土豆放干面粉蘸一下，全部蘸一遍。
7.剩下一点干面，加一个鸡蛋，水，拌成薄糊糊。
8.把蘸干面粉的土豆片，放糊糊蘸匀，油开后放入，土豆片，炸制一面金黄，翻面。
9.两面金黄了，装盘。
菜谱小贴士: 火不能太急，容易糊，也不能太慢，急忙不熟，稍急就行，两面金黄，它就熟了
—今日话题—
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