玉米豆浆 【原料】 黄豆、玉米渣各30克。 【营养功效】 玉米中含有核黄素、维生素等营养物质,对预防心脏病有一定的好处。 【制作方法】 1.先将黄豆浸泡6~8小时,洗净;玉米渣洗净。 2.将玉米渣、黄豆一起放入豆浆机中,加适量的清水,接通电源,按“豆浆”键。 3.待豆浆成时,倒出过滤即可。 (一次喝豆浆过多会导致蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。) 土豆豆浆 【原料】 黄豆、土豆各50克。 【营养功效】 土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。 【制作方法】 1.黄豆用水浸泡8小时,土豆去皮洗净后切丁。 2.将黄豆、土豆一起放入豆浆机中,加入适量清水,接通电源,启动豆浆机。 3.待豆浆煮沸后即可。 (去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色。) 南瓜豆浆 【原料】 黄豆100克,南瓜80克。 【营养功效】 常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,美容功效佳。 【制作方法】 1.黄豆用清水浸泡至软;南瓜去皮切成薄片。 2.将泡好的黄豆、南瓜一起放入豆浆机内,加适量的清水,接通电源,启动豆浆机。 3.待豆浆成,盛出即可。 (南瓜本身已有甜味,所以不需再加糖。) 生菜豆浆 【原料】 黄豆60克,生菜叶15克,沙拉酱6克。 【营养功效】 生菜富含蔬菜纤维,清肝养胃,利于减肥。 【制作方法】 1.将黄豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成条。 2.将浸泡好的黄豆与生菜一起加入豆浆机中,再加入沙拉酱,加水;接通电源,选择“豆浆”键。 3.待豆浆制成,盛出即可。 (生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。) 西芹豆浆 【原料】 西芹20克,黄豆70克,大米10克。 【营养功效】 此款豆浆可清热除烦,利水消肿,长期饮用有助降低血压、缓解高血脂症状。 【制作方法】 1.将黄豆预先浸泡好;西芹择洗干净;大米洗干净。 2.将西芹切成小丁,与大米、泡好的黄豆放入豆浆机中,加适量的清水,接通电源,按“豆浆”键。 3.待豆浆制成,盛出过滤即可。 (脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低者应少食芹菜 。) 紫薯南瓜豆浆 【原料】 黄豆40克,紫薯15克,南瓜20克,白糖适量。 【营养功效】 紫薯富含硒元素和花青素,有抗氧化功效。南瓜富含多种氨基酸和活性蛋白,所含的南瓜多糖可提高机体免疫力。此豆浆可补充热量、增强体力。 【制作方法】 1.黄豆用清水浸泡6~8小时,洗净备用;紫薯、南瓜去皮切丁状。 2.将黄豆、紫薯和南瓜放入豆浆机中,加适量的清水,接通电源,按“豆浆”键。 3.待豆浆制成,加入白糖调味即可。 (南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者慎食。) 芦笋山药豆浆 【原料】 黄豆40克,芦笋30克,山药10克,白糖适量。 【营养功效】 芦笋能促进T淋巴细胞转化增殖,是人体免疫功能的生物调节剂。山药含有黏液质、淀粉酶,有滋补助消化的作用。此豆浆能强身健体、缓解疲劳、提高免疫力。 【制作方法】 1.黄豆用清水浸泡6~8小时,洗净备用;芦笋洗净切小段,山药去皮切小粒。 2.将黄豆与芦笋、山药放入豆浆机中,加水至上下水位线间,接通电源,按“豆浆”键。 3.待豆浆制成,加白糖搅匀即可。 (芦笋不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。) 木瓜银耳豆浆 【原料】 黄豆60克,木瓜20克,银耳10克,冰糖适量。 【营养功效】 木瓜的维生素C含量很高,且有健脾消食、消水肿等功效。银耳滋阴润肺、强心补脑,自古就是滋补佳品。 【制作方法】 1.黄豆用清水浸泡6~8小时,洗净备用;木瓜去皮切小块;银耳浸泡1小时,洗净撕小块。 2.将黄豆、木瓜和银耳放入豆浆机中,加适量的清水,接通电源,按“豆浆”键。 3.待豆浆制成,加冰糖拌匀即可。 (治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃。) 虾皮紫菜豆浆 【原料】 黄豆60克,虾皮、紫菜各15克,盐适量。 【营养功效】 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。 【制作方法】 1.黄豆用水泡8小时后,洗净;紫菜、虾皮洗净。 2.将黄豆、虾皮、紫菜一起放入豆浆机中,加适量水,接通电源,启动豆浆机。 3.待豆浆制成后,加入适量盐搅匀即可。 (虾皮和菠菜不能同食,虾皮中含有丰富的钙,会与菠菜中的草酸形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。) |
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