家常水煮肉片这么做，超好吃！

家常水煮肉片这么做，超好吃！

2017-07-09 09:58:55 嘴馋的猪

主料：猪里脊肉 500克，金针菇 50克，黄豆芽 100克，葱姜 适量，郫县豆瓣酱 40克，料酒 20克，酱油 25克，糖 3克，干辣椒 4个，花椒 5克，淀粉 5克，

水煮肉片的做法步骤

1.备好青菜

2.瘦肉切片

3.干辣椒段，葱段炒好备用

4.倒适量油，把青菜翻炒半熟。

5.用料酒，酱油，盐，淀粉将肉挂浆备用。

6.倒适量油，将辣椒翻炒出红油，将之前炒好的辣椒葱段倒入，加800ml水烧开，肉片依次放人煮5分钟左右，再将炒好青菜加到锅里，煮两分钟即可出锅。