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自制1 3款果昔,夏天喝好凉爽~奶味儿特别纯~

 醉红尘009 2017-07-10

CHEESE CAKE

夏日炎热,若能有一杯奶昔,自然是再好不过的了~

奶昔最早起源于欧洲,分机制和手摇两种

主要在快餐店和冷饮店等地方销售

自制奶昔,没有那么多讲究

而且更加健康,口味也更丰富多样~

只要有料理机就好啦~




< 菠萝草莓奶昔 >



菠萝与草莓的酸甜混合在一起,

配上清淡的香草冰淇淋

甜而不腻,牛奶的丝滑绕过舌尖

这个夏天随着一口口菠萝草莓奶昔

悠扬的融化在唇齿之间


食材 | INGREDIENTS

菠萝 1/2个 / 草莓 6枚 / 鲜奶30ml / 

香草冰激凌 120g / 冰块 20g


步骤 | STEPS

Step 1

菠萝去皮,切1厘米厚的片,用模具刻成花瓣形,备用。


Step 2

草莓去蒂洗净,放入搅拌机中,加入鲜奶、冰块和香草冰激凌搅打成奶昔。



Step 3

将菠萝花瓣盛入杯中,倒入奶昔即可。


小贴士 | TIPS

1)香草味道的冰淇淋可以根据自己的喜爱随意更换。


2)如果喜甜,可以适量加少许白砂糖。


< 樱桃奶昔 >



樱桃奶昔冰凉爽口,又有浓郁的奶香

樱桃甜中带酸、酸中带甜

让这杯奶昔变得更加美妙

而且有几分捉摸不定~


食材 | INGREDIENTS

樱桃 10颗 / 奶油 75ml / 绵白糖 30g

碎冰 200g


步骤 | STEPS

Step 1

将樱桃洗干净,去核备用。


Step 2

将绵白糖用少许热水融化,制成糖水。


Step 3

将樱桃、奶油、糖水和碎冰一起放入食品加工机内,打至所有材料混合呈糊状即可。



< 山楂优酪乳奶昔 >



调制一款优酪乳“轻”食

让甜美的冰饮美味弥漫心间

成为最美好、最难忘、最有“奶香”的回忆~


食材 | INGREDIENTS

山楂罐头 150g / 优酪乳 200ml / 淡奶油 50ml


步骤 | STEPS

Step 1

将山楂从罐头中取出,稍微切碎。


Step 2

山楂罐头汁混合,放入冰格中,冷冻成山楂冰。


Step 3

将优酪乳、奶油、香蕉混合,放入搅拌机内,搅拌均匀,盛入杯中。


Step 4

山楂冰取出,放入搅拌好的优酪乳奶昔中即可。


< 香蕉柠檬奶昔 >



因为这道饮品中没有额外加入凉开水

所以原味酸奶应选用质地较稀的品种哦~

为了保证冰爽口感

制作时最好是用冰水果和酸奶哦~


食材 | INGREDIENTS

香蕉 2根 / 柠檬 1/2只 / 原味酸奶 200ml

鲜牛奶 400ml / 香草味冰淇淋 1球


步骤 | STEPS

Step 1

将香蕉剥去外皮,切成小块备用。将柠檬外皮擦成丝备用;其余柠檬切成小块备用。


Step 2

将香蕉块、柠檬块、原味酸奶和鲜牛奶一同装入豆浆机或料理机内,将其搅拌均匀。


Step 3

盛出香蕉柠檬奶昔,然后将香草冰淇淋球放入香蕉柠檬奶昔中,表面撒上柠檬皮擦丝即可。



食谱 | 贝太厨房

文| 幼稚园二班的Sona


* 转载请注明出处




种族:二次元萌族

血型:臭美型

必杀技:黑暗料理

职业:瞎捣蛋的猎人

爱好:男

简介:除了夸我美,我什么也听不见…


幼稚园二班的Sona




- END -

愿每一份烘焙都被用心品尝



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