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糖醋里脊肉怎么做才好吃，怎么做肉才不老，酒店大厨都是这样做的，这样做出来的肉不老还可以很好吃，做出来的糖醋味一口吃下去，酸酸爽。 糖醋里脊肉 1、准备一块里脊肉 里脊肉 2、把里脊肉切成条，筷子大小的条就可以，然后放到盆中用水冲洗并泡出血水 洗 3、把里脊肉控掉水分，然后把肉放到盆中，加入盐搅拌一下 盐 4、往盆中加入玉米淀粉一勺，面粉两勺，再加入一点点的水和成糊 淀粉 面粉 拌 5、锅中加入油烧至六成热，一根根里脊肉下入锅中炸，炸到定型 炸 6、炸定型之后捞出 捞 7、锅中油再升温，升到六成热，再把里脊肉下入锅中复炸一次，炸至金黄就捞出控油 炸
捞出 8、锅洗干净，下入半勺水，一点的番茄酱、白醋小半勺煮一下
白醋 9、再往锅中加入白糖煮至汤汁浓稠
白糖
煮 10、再把炸过的里脊肉下入锅中，快速翻动均匀关火
下入 11、在出锅之前撒上一点的葱花就可以了
糖醋里脊肉 这样的肉吃起来不老，特别的好吃，吃到嘴里酸酸甜甜，不管是小孩还是老人都特别的爱吃。 |
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