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食材：
步骤： 1.用料：低筋粉75克，黄油42克，细砂糖35克，鸡蛋15克，可可粉2克，速溶咖啡粉1克，蛋液1/2小勺，水1/4小勺 2.黄油软化，加入细砂糖，打发。 3.分两次加入鸡蛋，搅打均匀。 4.筛入低筋粉 5.拌成均匀面糊。 6.分成三等分。 7.将可可粉加入蛋液中，拌匀 8.倒入一份面团中 9.拌成均匀的可可面团。 10.咖啡粉溶入水中
11.倒入另一份原味面团里
12.拌成咖啡面团。
13.将咖啡面团擀成方形面片。
14.可可面团也擀成大小均等的方形。
15.将浅色的咖啡面团叠放在深色可可面团上面。
16.再将原味面团也擀成同样大小的方形
17.叠放在浅色的咖啡面团上面，再稍微擀薄压紧。
18.小心卷起
19.成圆柱，放入冰箱，冷藏至硬。
20.取出，切成厚约7毫米的片
21.摆入烤盘
22.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
23.原味面团微微呈金色，出炉，晾凉。
小贴士： 卷好的面团也可以放在冰箱冷冻30分钟左右，面团变硬后取出。但不宜冻的太硬，否则不易切片。 |
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