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红糖糍粑, 做起来竟然如此简单

 cocosyl 2017-07-10

糍粑,是南北方各族的小吃,流行于中国南北方地区。

【制作方法】

第一步:准备糯米,红糖,黄豆粉,水,备用

第二步:糯米提前用冷水浸泡一晚上,上锅蒸20分钟,蒸的时候碗里的水刚刚没过糯米就行,蒸的时候放入适量白糖

第三步:把糯米倒入大碗中,用打蛋器打5分钟,也可以用擀面杖擀成粘稠的状态,8分钟就可以

第四步:接下来两面都撒上黄豆粉,这样不会沾手

第五步:用手搓成长条,放入黄豆粉碗中滚一圈

第六步:喜欢甜的宝宝可以和我一样,水和红糖的比例1:2,小火熬制浓稠,淋在上边

第七步:开吃

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