香肠炒莴笋的做法

香肠炒莴笋

作者：天堂鸟儿   2011-05-22

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【原材料】

* 广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。

【调味料】

* 植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。

【做法】

图1：香肠上锅蒸10分钟左右至熟。

图2：蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。

图3：将香肠切片。

图4：锅入油，炒香蒜片。

图5：下入莴笋和香肠同炒。

图6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

【小贴士】

* 这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。

* 个人觉得炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃哟，总没有忘记哥哥炒这道菜时炒的有点黑黑的软软的卖相，他喜欢加酱油炒，不过真的很好吃呢！