泰式凉拌牛肉冬粉的做法的做法

泰式凉拌牛肉冬粉的做法

作者：迭名   2007-09-19

字体：大小

[原料/调料] 
宽冬粉 50公克
牛肉片 80公克
小蕃茄 2颗
洋葱、葱、辣椒 各适量
香菜 适量

泰式凉拌汁 3大匙
 
[制作流程] 
(1)宽冬粉先用水浸泡，软化后剪短至方便食用的长度，再用沸水煮约3分钟至熟，取出后待凉备用。
(2)将牛肉煎熟后切成细丁，每颗小蕃茄都切成8片，洋葱、葱及辣椒都切成丝状备用，份量则依个人喜好即可。
(3)将所有食材及调味料拌匀，即可盛入盘中食用。