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眼下这个季节，热的不想出门，只要房间里没有空调都不能活，唯一的好处就是各种新鲜蔬菜上市，都能吃到新鲜的。 今天小厨推荐给大家的是大家都非常熟悉的蒜苔的吃法，都知道蒜苔不容易入味，之前也曾分享过蒜苔入味的方法，今天的这种吃法也是偶然的机会下搭配出来的。很入味，很下饭，口感特别好。应该大多数人没这么搭配过，来试试吧！ 【青椒炒蒜苔】 食材：蒜苔，青椒，红椒，咸菜，食盐，食用油。 制作步骤： 1、蒜苔洗干净，去掉头尾老的部分，切成小段，装在碗里，撒入一把食盐抓匀，方便其入味。 2、青椒，红椒洗干净，切碎待用，青椒，红椒最后是去掉里面的籽。 3、热锅凉油，先下青椒红椒一起 翻炒几个来回来。 4、再下蒜苔一起翻炒至8成熟。 5、加入咸菜一起翻炒均匀，能闻到咸菜的香味就可以了出锅了。这种搭配另有一翻滋味哦。 小厨提示： 1、蒜苔切好之后撒入少量食盐腌制入味，不要撒太多了，不然加咸菜一起炒会过咸了。 如果你喜欢我的菜谱，欢迎你转发，你的转发对我很重要，谢谢！ 也欢迎订阅我的头条号：雷小厨，公众号：雷小厨美食 |
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