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从今天开始，我们开始步入夏季最热的三伏天，“三伏”期间，地面吸收的热量高于散发的热量，而这期间的高温对我们的健康相当不利。由于天气的炎热，人们大都试图通过吃冷饮、吹风扇、空调等等途径驱热，可是你们知道吗？你们在通过这些途径散热的同时，湿热之邪也乘机入侵你的身体，然后你就会出现食欲不振、头晕发困、全身乏力、精神萎靡。湿热随时入侵人体，防不胜防，所以平常要注意一些生活的小细节，要实施一些防备措施。 都说“病从口入”，那么我们就先从吃开始做点防备措施，良药苦口，今天介绍的这几样东西不算药，但又不失拥有药的作用，重点是它够苦！ 苦瓜 平常生活中我们常吃的蔬菜，味苦，生则性寒，熟则性温。促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃，泄去心中烦热，排除体内毒素；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。 苦瓜在夏季苦瓜上市旺季将其加工成保健饮料，可供全年饮用 推荐：苦瓜炒蛋 制作方法： 1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下; 2、鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许; 3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。 百合干 百合具有清热解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。大家在煮粥，在平常做汤的时候，不妨适当的放一些百合。 推荐：百合莲子汤 制作方法： 做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。 苦丁茶 苦丁茶是三伏天最适宜的消火饮品之一。现代研究证明，苦丁茶有降血脂的作用，一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显。另外苦丁茶还有降血压、利便、降火、清咽利喉等作用。中医认为，苦丁茶具有很好的散风热、清头目、除烦渴的作用。 蒲公英 蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、等多种健康营养成分。夏季适当的食用一些蒲公英，有除热毒、清热解毒，利尿，缓泻的作用。另外中医讲蒲公英性凉,脾胃虚寒,及体弱者的人不宜单独服用.必要时配伍其他药物服用 推荐：蒲公英玉米汤 材料：鲜蒲公英60g，玉米须60g，白糖适量。 制作方法：将此二物洗净后入锅中，加水浓煎，去渣取汁1碗，加白糖稍炖即成。蒲公英、玉米须均能清热利尿，利胆。用于热淋、小便短赤等症。 忌食辛辣助火之物。 有些人一看到苦的东西，心里是无比抗拒的，肯定会有人问，三伏天为什么非得吃苦的呀，吃这些苦的东西有那么大的好处吗？ 苦味食品都有非常好的清热祛火，消暑祛湿的功效。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，三伏天吃苦味食品可以让人们远离湿热之邪。还有在这个时候人们出现食欲不振、不思饮食这些常态，而苦味食品可以刺激食欲，恢复人体会味道的敏感度，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适同。 但是这里要注意，苦味食品虽是三伏天的最佳食品，但是什么都讲究适量，不宜吃太多，否则会损伤阳气，苦味饮食应点到为止。 苦味食物也不是非吃不可，如果对这些苦味食物无感，可以选着其它甜食也是可以的，有些甜食也在三伏天可以起到很好的防湿，祛湿的作用，我们也不妨看一看 薏米：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，可以健脾胃、促代谢，还可以.美白肌肤，护发，防治脚气病，是民间相当有名气的祛湿佼佼者 推荐：薏米红豆粥 材料：薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克 做法：1、薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时 2、将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾，再加入芡实、枸杞小火煮30分钟 除了薏米红豆之外，茯苓，燕麦，冬瓜，西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果 推荐：薏米茯苓粥
材料：薏米50g、茯苓15g、糯米50g、枸杞5g 做法：1、将材料去杂质洗净，薏米茯苓泡两小时，糯米泡半个小时 2、将所有材料放入高压锅，倒入四碗水，根据个人喜好放入冰糖，煮熟即可 注意：用薏米搭配其它东西煮粥的时候，不要加大米，大米只会加重湿气，薏米的功效就全没了 结语：是不是现在才知道原来这些苦味食物有这些功效呢？ 三伏天来了，你吃的了这些苦吗？ ----------------------------------------------------- 生活身边事，拥有健康的小秘诀 |
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