入伏，吃伏羊！

       今天是入伏的第一天。三伏天酷热高温，很多人夜晚睡不好觉，为了散发身上的热量，只能晚睡早起，保证身体不虚脱。俗话说得好：冬病夏治，最好的机会就是三伏天。一年中养生从入伏开始，过好三伏，一年舒服。入伏有很多习俗，比如头伏饺子，二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。入伏这天吃饺子，是希望能够平安度过夏季，祝愿祈福之意。同时头伏的饺子里有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。二伏吃面，这个季节新小麦已经收完，用新麦子磨成面粉擀成面条、面叶煮熟吃，营养丰富，香气迷人，口感特美、特诱人，吃出一身汗，可以排毒驱病。三伏选择吃烙饼卷鸡蛋，是因为立秋后天气慢慢转凉，再吃热汤面容易发汗着凉；并且鸡蛋是圆的，饼也是圆的，寓意圆圆满满、舒舒服服度过整个夏天。我们费县人入伏这天吃伏羊，有喝羊汤、吃羊肉水饺等习俗。喝上一碗羊肉汤，不用医生开药方。羊肉在伏天吃，营养价值最高。三伏天，人体内积热太多，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜放进羊汤里，一起喝进肚子里，必然全身大汗淋漓，这些汗可以带走五脏内的积热，同时排除体内毒素，有益健康。而且羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2和 钙、磷、铁等。其性温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳。羊肉汤又不像鸡汤那样大热，羊肉汤温补，能开胃护胃，增进食欲。所以说羊肉汤对身体非常好，伏天应该多喝羊肉汤哦。