为什么叫口水冬瓜呢?因为它的做法来源于川菜口水鸡
食材
冬瓜500克
辅料
辣椒油20克
生抽5克
花椒油5克
香油3克
白糖3克
蒜末8克
盐4克
工艺:拌
时间:5分钟
口味:麻辣
小贴士:
冬瓜焯水时间不易过长,太软了不好吃
食材冬瓜一块
去皮切成条,我切的波浪条
辅料图,花椒油 生抽,辣椒油 蒜
先把蒜制成蒜泥
蒜泥碗里加入花椒油,辣椒油,香油,盐,白糖搅匀做成口水调料
冬瓜条入开水锅里煮3分钟捞出过凉
过凉后的冬瓜+调料汁
把口水调味料汁倒进冬瓜里拌匀就好
拌好的
配饭,馒头都很好吃
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为什么叫口水冬瓜呢?因为它的做法来源于川菜口水鸡 食材 冬瓜500克 辅料 辣椒油20克 生抽5克 花椒油5克 香油3克 白糖3克 蒜末8克 盐4克 工艺:拌 时间:5分钟 口味:麻辣 小贴士: 冬瓜焯水时间不易过长,太软了不好吃 食材冬瓜一块 去皮切成条,我切的波浪条 辅料图,花椒油 生抽,辣椒油 蒜 先把蒜制成蒜泥 蒜泥碗里加入花椒油,辣椒油,香油,盐,白糖搅匀做成口水调料 冬瓜条入开水锅里煮3分钟捞出过凉 过凉后的冬瓜+调料汁 把口水调味料汁倒进冬瓜里拌匀就好 拌好的 配饭,馒头都很好吃 |
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