五香酱牛肉的做法

　　天气越来越冷，这个时候吃点牛肉进补再好不过了，吃惯了炒、闷、炖、火锅等方式，偶尔也得换换口味，用卤煮的方式制作的五香酱牛肉，非常鲜美可口!做法非常简单，只需要把各种辅料准备好，剩下的都交给高压锅吧!做好的酱牛肉吃不完可以放在冰箱冷藏，可以当做嘴馋时候的小零食噢!

五香酱牛肉

　　用料

　　主料：牛肉1000克

　　辅料：草果1个、八角1个、小茴香适量、辣椒2个、姜1块、陈皮少许、生抽小半碗、食盐3大勺、水适量

　　五香酱牛肉的做法

　　1.准备所有材料。

　　2.用牙签把牛肉戳一遍，把所有材料跟牛肉一起全部倒入高压锅内，高压锅喷气以后，大火5分钟焖煮，然后把火调小，焖煮15-20分钟左右，如需牛肉更酥软一些，时间可以稍微再延长，关火，借着高压锅的压力继续焖煮。