干切牛肉的做法

     　牛肉永远是大众的心头爱，对于那些不擅长烹调又爱做菜的人来说，这道干切牛肉可是很适合你啊。丢锅里，捞出来，干切片，拌蒜汁，是不是很简单?

干切牛肉

　　材料：牛腱子肉 800--1000克，花椒少许，八角3个，香叶少许，豆瓣酱适量，白酒适量，老抽适量

        做法：

1 牛腱子肉洗净后去除外皮筋膜

 　　2 接着用棉线扎紧实

　　3 扎好的牛肉放锅中，加入冷水

　　4 烧开后捞出待用