土豆番茄牛肉炸酱面
炸酱面可是老北京的特色小吃，不过吃过的人很多人都觉得一般般，那不如咱在家里制作，放上自己喜欢吃的蔬菜，来上一大盘，美滋滋的。
食材：
牛里脊300g，番茄1个(250g)，黄瓜1个(180g)，土豆1个(400g)，大葱1小段15g，姜1小段10g，清水200ml，手擀面700g
调料：
蒜蓉辣酱100g，料酒1大勺，鸡精少许
做法：
1：备好食材。
2：土豆，番茄分别切丁，牛肉剁成肉末，葱姜切成末备用。
3：锅入油，5成热时，调成中火，放入葱姜爆香。
4：加入肉末翻炒至变色，加入料酒继续翻炒均匀。
5：倒入蒜蓉辣酱。
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