香辣牛肉面的做法

 　　如果你爱吃辣，你不怕吃辣，那你绝对会爱上这碗香辣牛肉面的。做这款面，三种辣椒一个都不能少，软烂的牛肉浸透了辣椒和汤料的香味，面条又浸透了肉香味和汤香，三者互相辉映，美味嗨翻天~

　　

香辣牛肉面

　　材料：牛肉，韩国辣椒末，辣椒丝，整根小红辣椒，葱姜，八角，桂皮，香叶，橘皮，小茴香，草果

　　调料：冰糖，老抽，生抽，盐，料酒

　　做法：

　　1：牛肉切麻将块。

　　2：冷水下锅，放葱，煮开，焯去血沫杂质。

　　3：准备卤料。

　　4：准备辣椒。

　　5：锅内倒油，可以稍微多些。

　　6：放入辣椒，小火炸出红油香味。

　　7：放入牛肉翻炒。

　　8：倒入足够多的温水。