【原创】胡萝卜牛肉水饺

1

牛肉馅中加入猪肉馅，肉馅自已剁或是用料理机绞都OK 

2

加入香油，鸡蛋，生抽，蚝油，五香粉，盐，姜末，搅拌均匀腌一会 

3

胡萝卜洗净去皮，切成细丝后，再切碎 

4

切好的胡萝卜放在碗中，加一勺色拉油拌匀后，再调入少许盐 

5

将切碎的葱末，胡萝卜一起加到肉馅中 

6搅拌均匀饺子馅就做好了 

7

胡萝卜榨汁后与面粉一起揉成红面团，白面团也揉好 

8

将白面团揉成圆柱形，红面团擀开成长条形 

9用红面片包住白面团，收口捏紧 

10揉成粗细均匀的圆柱形 

11切出小剂子后擀成饺子皮 

12在饺子皮的中间放上馅料 

13

将封口捏紧，双手交叉用虎口夹住封口处，二个手合拢挤出花形 

14

放入开水锅中煮开，水开后点一碗凉水再煮，反复加三至四次后，饺子浮起明显膨胀就是煮熟可以开吃了 

15完成~