▲ 白常继 中国药膳名师 中华美食药膳杂志专栏作家 白大厨 膳食厨房时间 今天白大厨给大家推荐了一道适合三高人群食用的养生菜,不仅口味鲜美,还含有丰富的优质蛋白,对提高机体的抗病能力有很好的功效,快来和我们一起来做吧! 准备食材 牛奶、里脊肉、豌豆、 胡萝卜、鸡蛋 烹饪方法 ①胡萝卜去皮切丁,豌豆焯水,里脊肉切丁备用。 ②锅中倒入少许油,将里脊肉倒入锅中煸炒。 ③待里脊肉变色后,倒入胡萝卜、豌豆,煸炒后盛出。 ④将牛奶、鸡蛋清于1:1比例搅拌均匀,锅中放入底油。 ⑤将搅拌后的牛奶倒入锅中,推炒,待牛奶变稠后,倒入炒好的三丁,翻炒几下,即可出锅。 营养小贴士 豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其含有优质蛋白质,提高机体的抗病能力。 胡萝卜具有降血脂作用。 二者搭配,不仅口味鲜美,更兼有极高的营养价值,非常适合三高的人群食用。 |
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