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双椒炒排骨星期一 1.葱切小块，姜切姜片，蒜切成片，青红椒切大一些的段备用。2.排骨洗净放入高压锅中，加入清水，加料酒、一部分的葱块、姜片和山楂片，中火压制15分钟。3.15分钟后，取出排骨。4.锅中放少许油，将青红椒段，放锅中煎制,煎成虎皮辣椒的状态取出备用。5.锅中少许油，先放入花椒粒炒香，再加入葱块、姜片和蒜片，炒香。6.倒入排骨，翻炒。7.加入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。8.加入青红椒，翻炒。9.稍加一点盐，让青红椒入味，翻炒均匀后关火、盛盘。 葱椒羊肉星期二 1.羊肉切薄片，或直接使用买来的羊肉片。2.大葱斜切丝。3.洋葱切丝，香菜切段儿，大蒜切成片，干红辣椒切段儿。4.1大勺花椒粉备用，这是主要调味料。5.烧热炒锅不放油，下入羊肉片，大火翻炒。6.炒至羊肉水分?干、肉片略呈焦色时，加入生抽和两三滴陈醋，翻炒均匀。7.加入一半大葱丝、所有洋葱丝和蒜片，翻炒至洋葱塌蔫8.加入少许老抽，翻炒上色。9.加入花椒粉，翻炒均匀。10.加入剩余的大葱丝和全部香菜段、干红辣椒。11.再调入适量盐和少许糖，翻炒均匀，即可。12.提前准备烧饼、馒头、春饼等干粮，夹入或卷起，即可享用 蜜汁桂花藕星期三 1.藕洗净后切开，把糯米灌进去，直到把洞口填满。2.用牙签固定好藕。3.把红糖放在锅里稀释掉，熬成糖水，加入一勺子糖桂花（煮藕的时候，藕带一点桂花味）。4.放入藕煮1小时，让里面糯米熟透就行。5.再取一勺子桂花，用冷开水稍稍的稀释一下，备用。6.把煮好的藕用保鲜膜封好，放进冰箱冷冻30分钟.7.半个小时时间到，把藕拿出来就可以切片摆盘，再把桂花酱淋在上面 干锅萝卜星期四 1.准备所需材料。2.五花肉放入锅中焯烫一下捞出。3.将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用。4.锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒。5.中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄。6.放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀（喜欢颜色深的可以加一小匙老抽）。7.翻炒均匀后加入白萝卜片。8.加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜。9.翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可 蚝油金针菇星期五 1.金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把。2.葱、辣椒、蒜洗干净切好备好。3.蚝油与水混合化开。4.锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）。5.金针菇捞起码盘。6.预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）。7.再下辣椒。8.倒进蚝汁。9.放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁。10.把蚝汁淋在金针菇上面便可 莲藕炖排骨星期六 1.准备材料。2.将排骨放在凉水里，焯水。3.排骨焯水后冲洗血沫。4.莲藕削皮切块。5.将莲藕和排骨放在电饭煲里。6.放入姜片和注入2000毫升清水，盖上盖子，按下电饭煲功能键。7.煮好后放入枸杞，下盐调味，盖上盖子焖15分钟即可 蜂蜜蛋果子星期天 1.材料集合图，黄油融化，马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛。2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。3.加入蜂蜜搅拌均匀。4.加入过筛后的粉类。5.翻拌均匀。6.加入融化的黄油翻拌均匀。7.和成面团。8.撒适量干粉防粘，将面团搓成手指粗细的长条形。9.分成大小均匀的小面团。10.取一个面团放在手心，两手来回搓，将面团搓成圆球形，要有足够的耐心，几个面团可同时搓。11.放入烤箱 |
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