原汁原味羊排从小到大,对于羊肉情有独钟,以至于现在离家那么远,每次回去一定会买一只羊腿来解个馋。当然,在外面点餐,绝对会点一份羊排,下面,就为你推荐原汁原味的羊排,不放太多调味品的羊排,才是最好吃的哦。 主料: 羊排600克 辅料: 盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克 做法: 1、准备羊排和洋葱; 2、把羊排切段; 3、洋葱切丁,洋葱丁加凉水拌均匀 4、羊排加洋葱水和洋葱拌均匀,用保鲜膜包好,放在冰箱腌制1小时,也可以不放冰箱,腌制的时间越久入味越好 5-6、多功能气锅加热,加羊排,加锅盖,小火煎到出香味出油,翻面加锅盖继续煎到出香味出油 7-8、撒上盐、辣椒粉、孜然粉煎出香味,中火,翻面再次撒上辣椒粉和孜然粉,可以分多次撒上即可出锅 小贴士: 1、羊排腌制的越久,味道越好,这多功能气锅,不用加油、可以逼出油 2、煎的时候开始小火,加锅盖,这样可以煎熟透,再次可以用中火煎香味上色 相关文章推荐: 冬天吃什么好 羊肉配一宝养生美味不上火 |
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