水晶南瓜鸡肉饺的做法

水晶南瓜鸡肉饺

作者：迭名   2007-11-28

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　　主料：澄面

　　辅料：鸡肉、南瓜、木耳、玉米粒、豌豆

　　调料：盐、香油、生粉

　　烹制方法：

　　1、将澄面与生粉以3.5：1的比例放入器皿中，加开水和成面团；

　　2、鸡肉中加入南瓜粒、木耳、玉米粒、豌豆、盐、香油调匀制成馅，用面包成饺子，开锅后蒸6-7分钟即可。

　　特点：晶莹透亮，口感独特。