分享

广州一夜爆红的肉骨茶,让逛北京路的妹子都慌了……

 板桥胡同37号 2017-07-17


下一顿吃什么

是人生最难选择的问题

虽然广州每天都有新店开业

还是总感觉没有值得打卡的地方

真忧伤

今天就给你们推荐一家

感受下真正的东南亚风味


肥豚肉骨茶

Bak-Kut-Teh




肉骨茶是一种新马两地的一种平民化饮食方式,相传是华人初期到南洋创业时,为了治病祛寒,用当归、杞、党参等药材来熬煮出来的骨头汤,随着不断改进就成了当地著名的美食“肉骨茶”。



▲门口常常排起长龙,食客们也是蛮拼的。



▲店内装修算不上别致,但也别有一番风味。


特级龙骨肉骨茶




特级龙骨肉骨茶!排骨的鲜味搭配药材、胡椒,令汤汁香浓美味,排骨很大的一份,吃起来肉质并不粗糙,沾上微辣的秘制酱油,伴着白饭吃十分过瘾。用油条蘸着浓郁的骨汤吃,享受汤汁引爆你的味蕾。


炭烧榴莲




店里的明星招牌,在这里炭烧榴莲的受欢迎的程度并不逊色于肉骨茶,很多人晚上打车都要来吃这“臭味冲天”的炭烧榴莲。



▲感受下,掰开还冒着热烟的榴莲


新鲜烤出来的榴莲,在口腔里暖暖的,好甜糯,有一种清新的感觉。这个炭烧榴莲果然好单纯好不做作,跟外面那些妖艳榴莲好不一样!


海南鸡饭




比较符合广东人的口味,肉质嫩滑,骨头里还有少许血丝的那种,如果觉得太生接受不了的,也可以单点姜黄饭,味道很香,炒得也比较很干爽。


海鲜叻沙




用料十分足,上面是满满的海鲜,下面用粉和面打底,很特别的一道菜。咖喱味不会很重,只有些许辛辣。至于汤底是加了不少椰浆和香料,你可以青柠汁挤上去,会变得清甜。


黑胡椒蟹




▼一上桌就喷火,十分抢眼



煲底是黑胡椒汁,馒头可以蘸着汁水来吃。蟹肉新鲜紧实,黑胡椒汁都渗透到蟹肉里面去,很入味,麻辣麻辣的。


烤魔鬼鱼




魔鬼鱼在马来西亚是一款当地美食小吃,做法和腌制的方法有很多,这里是用烤制的方式。把魔鬼鱼处理干净后,在鱼皮表面涂满辛辣三巴酱和秘制鱼子酱,然后垫在芭蕉叶上烤。




鱼皮会烤得很焦,很脆,味道比较浓。真正的美味,是鱼皮层下柔嫩细滑的鱼肉,满满都是胶原蛋白,连骨头都可以吃,比较脆软,酱味也十分浓郁。


饭后甜点


▼咖椰黄油烤土司



烤得香脆的全麦吐司里面夹着自制的咖椰酱和黄油片,有雪糕般的口感,味道也是很棒!


▼大树菠萝焦糖炖蛋



上面比较深的黄色的是菠萝蜜酱,比较香甜嫩滑。


▼榴莲雪葩



 一入口就已经被心都给融化,榴莲味十足,都快赶上澳门莫義记的出品了,夏天必点!

地址:文明路36-48号精彩大厦首层(就在消防总局的对面)

人均:55元

如果你们有好吃的或想吃的

也可以给美少女留言

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多